原材料名：食塩、米麹、実山椒(国産)、オリーブオイル
内容量：100g
保存方法：要冷蔵
製造：無添加、国産
◾️和洋折衷の新感覚調味料
和の発酵(塩麹)と香辛料(ぶどう山椒)、洋のオイル(オリーブオイル)を組み合わせたことで、ジャンルを問わずいろいろな料理に応用できます。
単なるドレッシング以上に、「仕上げオイル」として料理を格上げしてくれます。
◾️ぶどう山椒は「みどりのダイヤ」
和歌山県の有田川町は生産量日本一。粒は大きく肉厚で、鮮やかな緑色をしているためみどりのダイヤとも呼ばれます。
ピリッと辛みがあり、山椒特有の香りが強いのが特徴です。
