今回はreire（instagram @reire730) 様よりレシピをご提供いただきました！
サクとろ食感とさわやかなマンゴーの香りが楽しめる夏にぴったりなスイーツです。
材料
- 冷凍パイシート
- 卵黄（+水少量）
- クリームチーズ
- ゴロゴロマンゴージャム
調理手順
①冷凍パイシート(横長タイプ)を半解凍させて、だいたい正方形になるように切る。
パイシートの端から1cmくらいのところを包丁で切り込みを入れる。この際、対角線にある2ヶ所を切らないようにする。
②切ったパイシートの角を持ちあげ反対側に折る。逆も同じようにする。
③②の中央にクリームチーズをおき，その上にマンゴージャムをのせる。
④卵黄を少量の水を入れといたものをパイシートに塗る。(カットした面につかないようにする)
⑤200℃に予熱したオーブンで10分焼き、180℃に下げ好みの焼き色になるまで焼く(5~10分)。
⑥お好みで粉糖をふって出来上がり。
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