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芳醇な香り広がる♡マンゴージャムパイ

芳醇な香り広がる♡マンゴージャムパイ

今回はreire(instagram @reire730) 様よりレシピをご提供いただきました!

サクとろ食感とさわやかなマンゴーの香りが楽しめる夏にぴったりなスイーツです。

材料

  • 冷凍パイシート
  • 卵黄(+水少量)
  • クリームチーズ
  • ゴロゴロマンゴージャム

調理手順

①冷凍パイシート(横長タイプ)を半解凍させて、だいたい正方形になるように切る。

パイシートの端から1cmくらいのところを包丁で切り込みを入れる。この際、対角線にある2ヶ所を切らないようにする。

②切ったパイシートの角を持ちあげ反対側に折る。逆も同じようにする。

③②の中央にクリームチーズをおき,その上にマンゴージャムをのせる。

④卵黄を少量の水を入れといたものをパイシートに塗る。(カットした面につかないようにする)

200℃に予熱したオーブンで10分焼き、180℃に下げ好みの焼き色になるまで焼く(5~10)

⑥お好みで粉糖をふって出来上がり。

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