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爽やかハーモニー!な鮭のムニエル

爽やかハーモニー!な鮭のムニエル

今回はまるさん @ikumaru1919 様よりレシピをご提供いただきました。
ちょい足しで爽やかなメニューに!
野菜と合わせておいしい鮭のムニエルです♪

リブーン商品の『無添加国産レモンカモミールバター』をご使用いただきました。

材料

  • 鮭切り身
  • 塩こしょう
  • みりん
  • レモン汁
  • レモンカモミールバター

作り方

❶ 鮭は塩コショウして10分置いたあと、出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取り小麦粉を入れたビニール袋に入れて鮭に小麦粉をまぶします。

❷ フライパンにレモンカモミールバターを入れます。

❸ バターが溶けたら鮭を皮目を下にして入れて焼いて皮目に焼き目がついたら裏返しします。

❹ 蓋をして弱火で数分焼いて鮭に通ったらもう一度皮目を下に裏返しパリッとします。

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