マスカルポーネハニーカナッペ〜国産天然はちみつ使用〜
今回ご紹介するのは、お酒と一緒に楽しめるメニューです！国産非加熱の天然ハチミツを使用する事で、甘ったるさ無くスッキリとした味わいを表現できます！
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ーまずカナッペとはー
一口大に切った食パンや 薄く切ったフランスパン、クラッカーなどに、チーズや野菜などをのせた料理。軽食のひとつと称されています！
作るのは簡単だけどおしゃれにテーブルを彩ります！
ホームパーティや、ちょっとおしゃれに宅飲みしたい！
といった人向けにご紹介致します！✨
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本当に何に乗せても、おしゃれに見えます！
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★マスカルポーネハニーカナッペの作り方
〜材料（1枚）〜
| リッツ | 1枚 |
| マスカルポーネ | スプーン1杯 |
| ナッツMIX | 3〜4粒程度 |
| ハチミツ | スプーン1杯 |
| ブラックペッパー | 適量 |
〜手順〜
- リッツをお皿に準備する
- マスカルポーネをスプーン1杯分リッツに乗せる（※1）
- ナッツMIXを適量乗せる
- ハチミツをティースプーン1杯分かける
- お好みでブラックペッパーをかける（※2）
★POINT
（※1）スプーンの反対側を使用して塗ると、見栄えが良くなります！
手で丸める成形では腹割れしません。
手で丸める成形では腹割れしません。
（※2） お酒と一緒に食べる時は、少し多めにかけるとスパイシーになり、オススメです！
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マスカルポーネハニーカナッペの完成です！✨
お好みでハチミツやマスカルポーネの量を調整する事をオススメします！！🍯【国産非加熱の天然ハチミツ】は、スッキリとした甘さで癖も無く
非常に食べやすいハチミツです！
お酒にも良く合いますので、ご賞味ください！
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購入後温度の関係上結晶化しやすいので
その時は、
鍋やボウルに45～60℃程度のお湯を入れ温めたお湯に瓶ごと浸け、スプーンやマドラーで混ぜながら溶かします！温度が高すぎると、はちみつ本来の風味が飛んでしまう恐れがありますので注意して下さい！
ー結晶化する原因ー
蜂蜜内の糖類が結晶化するためです。 決して、品質が低下しているわけではありません。 自然の蜂蜜は、低温では結晶化しやすいです。
TTのハチミツは、天然でありながら非加熱の国産ハチミツなので
より結晶化しやすいです！
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今回はMIXナッツを使用しましたが
好みのナッツがある場合はそれをお使い下さい！
おすすめは、マカダミアナッツを使用すると、肌に潤いをもたらすパルミトレイン酸が含まれているので慢性的な乾燥肌に悩まされている方は、ぜひマカダミアナッツでお楽しみ下さい！
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〜ハチミツとナッツの組み合わせ雑学〜
『ナッツハニー漬けって知ってますか？』
文字通りにはなりますが、ナッツをハチミツ漬けにした商品です！
効果としては
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●美肌効果
ナッツには、美肌に欠かせないビタミンやミネラルが豊富に含まれています。美肌を作るビタミンB2・B6・Cなどが手軽に摂れるため、「天然のサプリメント」と言われるほど栄養価が高い食品です。そのナッツを保湿効果が高いはちみつでコーティングするので、ナッツの美肌効果をさらに高めてくれると言われています。
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●抗酸化作用
抗酸化作用のある食材は様々で、主にビタミンC・ビタミンE・ポリフェノールが多く含まれる食材が効果的と言われています。ビタミンE・Cが豊富なナッツと、ポリフェノールが多いはちみつを同時に摂れるナッツのはちみつ漬けは老化防止に最適です。
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●便秘予防
慢性的な便秘に悩まされている方も、定期的にナッツのはちみつ漬けを食べるようにしてみてください。食物繊維が豊富なナッツと、腸内環境を整えてくれるはちみつのオリゴ糖効果で毎日の排泄をスムーズにしてくれます。
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●乾燥肌を防ぐ
ナッツには、良質な脂質が含まれています。この脂質は脂肪にはなりにくく、肌の乾燥を防いでくれる栄養素です。また、はちみつには良質な肌を作るアミノ酸が含まれており、この二つの栄養素を同時に摂れるナッツのはちみつ漬けは乾燥肌防止にとても効果的と言われています。
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●毛細血管の流れが良くなる
生活習慣病の心配がある方には、ナッツに含まれる脂肪酸が効果的です。ナッツのオレイン酸・αリノレン酸は、毛細血管などの血流を改善する効果がある栄養素と言われています。その結果、細胞の新陳代謝を高めてくれて、生活習慣病の予防にも繋がります。
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●活性酸素の除去
老化を加速させる活性酸素は、アルコール・紫外線・タバコ・ストレスなどが原因で増えやすい物です。生活していく中で活性酸素の増加を完全に防ぐことは不可能ですが、食生活を気をつけることで活性酸素を抑えていることは可能と言われています。
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この様に、お酒のあてとして楽しみながら
健康にも気を使えるのが、お酒を飲む人からしたら
良いポイントですよね！！✨
興味がある方は、ナッツハニー漬けも
是非お試し下さい！！
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